据国家统计局最新宣布数据，2019年1-2月份，天下餐饮收入7251亿元，同比增添9.7%,增速较上年同期下滑0.4个百分点
。限额以上单位餐饮收入1517亿元，同比增添8.1%，比上年同期提升1个百分点
。相比社会消耗品零售总额增幅（8.2%），天下餐饮市场增幅高于整个消耗市场增幅1.5个百分点，两者差别较上年同期大幅扩大1.1个百分点
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   据中国烹饪协会剖析，受春节假期等因素影响，今年餐饮市场开局优异，1-2月餐饮市场活跃，继续坚持总体平稳、稳中有进生长态势
。餐饮消耗升级，消耗结构加速转型，餐饮品牌引领和刊行动用显着，限额以上单位餐饮收入增速比上年同期有所加速
。2019年，餐饮行业将越发重视培育提升内功，由外延扩张型向内在集约型转变、由规模速率型向质量效率型升级，增进餐饮市场平稳康健生长
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  图  2018年以来各月份天下餐饮收入及同比增幅状态

  泉源：凭证国家统计局数据整理制作
。?中国烹饪协会