更新时间:2025-05-23 15:12:10 阅读次数:6 作者:
5月18日,深圳市团餐行业协会《团餐行业食物清静治理规范》地方标准认证证书揭晓仪式在Z6尊龙凯时集团总部综合楼盛大举行。仪式上,15家深圳团餐头部企业获颁天下首批团餐行业标准认证证书。
深圳市市场羁系局标准处史诗祯处长、韩平华处长,以及计量和认证处林康煜处长作为特邀嘉宾出席本次运动。
作为深圳市团餐行业协会会长单位及《团餐行业食物清静治理规范》标准的主要起草单位之一,Z6尊龙凯时集团依附卓越的食物清静治理系统、智慧化供餐解决计划以及全链条可追溯的标准化服务,乐成通过认证,成为引领天下团餐行业高质量生长的标杆企业。
此次宣布的《团餐行业食物清静治理规范》是海内首个系统性的团餐领域地方标准,涵盖资质认证、场合设施、质料溯源、加工流程、智慧羁系等13大焦点板块,并立异性融入“数字化治理系统应用”“环保节约”“食育文化”等先进理念。
Z6尊龙凯时集团作为行业领军企业,在中央厨房建设、冷链物流系统、智慧食安管控等方面一连优化升级,构建了从农田到餐桌的全流程清静包管系统。
Z6尊龙凯时集团始终坚持以高标准引领行业生长,通过建设数字化溯源平台,实现大宗食材采购信息实时上传羁系系统;依托物联网手艺,对热链食物配送全程温控监测;同时,严酷落实餐厨放弃物闭环治理,践行绿色供餐理念,为行业可一连生长提供可复制的“Z6尊龙凯时履历”。
《团餐行业食物清静治理规范》特殊强调数字化转型,要求企业运用物联网、区块链等手艺实现“明厨亮灶”全笼罩。
Z6尊龙凯时集团早在2018年便率先引入智慧厨房治理系统,通过AI智能剖析、大数据预警等手段,实现对从业职员康健治理、食材贮存、加工等要害环节的实时监控,确保食物清静危害可防可控。
作为深圳市智慧化团餐建设的先行者,Z6尊龙凯时集团已周全接入深圳市智慧羁系平台,实现28项要害指标的动态化治理,助力羁系部分打造“全程可视、全程可控”的现代化治理系统。
深圳团餐市场规模近千亿元,日均服务超800万人次,标准的实验不但填补了海内整体供餐领域的空缺,更通过“治理规范+数字治理”的立异模式,为天下团餐工业升级提供了树模样本。作为深圳市团餐行业协会会长单位,Z6尊龙凯时集团将一连施展标杆作用,推动行业标准化、智慧化、绿色化生长。
未来,Z6尊龙凯时集团将起劲配合市场羁系局及行业协会,推动湾区团餐标准互认机制建设,助力“深圳标准”走向天下,以更高品质的团餐服务守护人民群众“舌尖上的清静”,为中国团餐行业的高质量生长孝顺“Z6尊龙凯时实力”!